L'Orchidée de Chine

8Côtes levees a lail

Rouleaux de printemps

Crevettes sur canapé

Côtes levees désossées de porc, croustillantes, aux cinq parfums

Chaussons à la vapeur au crabe (avec porc)

Ravioli Won Ton à la sauce de sésame

Pâte de Tientsing, spécialité Orchidée

Chaussons dagneau, sauce piquante à lail

Salade Chinoise au crabe

Canard Croustillant, roulé dans une crêpe chinoise

Filet de poisson, sauce haricots noirs épicés

Filet de poisson à la sauce aux fèves piquantes Setzchouannaises

Filet de poisson augingembre et ciboule à la vapeur

Poisson croustillant à la sauce citronnée

almars sautés, style Mandarin

Crevettes sautées, style Arc en Ciel

Crevettes sautées à la sauce de piments et poivre Cayenne

Crevettes géantes sautées à lail

Crevettes à Limperial

Crevettes sautées à la Setzhouannaise

Crevettes à la Pékinoise

Crevettes à LAncienne, sauce piquante

Crevettes géantes sautées à la sauce piquante

Crevettes sautées à la pate de soja et aux noix dacajou

Crevettes sautées aux chanterelles des bois Setzchouannaise

Crevettes sautées aux piments et ananas à la Setzchouannaise

Pétoncles sautés aux legumes, style arc-en-ciel

étoncles sautés, sauce à lail pimentée

Poulet croustillant, sauce à lorange et au miel

Poulet croustillant aux épices

Poulet du Général Tao

Poulet Chef-doeuvre de lartiste Ta-Tching

Poulet sauté, sauce au sésame

Poulet tranché à la sauce moutarde

Poulet tranche aux poivres Setzchouannais avec épinards croustillants

Poulet en cubes à la sauce aux fèves Setzchouannaises

Poulet en cubes, style Ville Capitale

Cuisses de grenouilles sautées aux épices Setzchouannaises

Canard croustillant au sel des cinq parfums

Canard tranche sauté, sauce aux grains poivre

56 *Porc à la Setzchouannaise

Porc en julienne, sauce Yu Hsiang

Porc Mu-Shu

Boeuf sauté à la sauce Satay

Boeuf à la facon de Mongolie

Boeuf a lorange

Boeuf épicé, servi avec crepes chinoises

Boeuf sauté, sauce piquante à lail

Boeuf tranché à la sauce piquante

Boeuf sauté aux poireaux

Boeuf sauté épicé à la fine saveur de basilica oriental

Boeuf braisé à la sauce de soja

Agneau sauté à la sauce pimentée

Agneau sauté à la ciboulette